熬小米粥时，不能直接下锅也不用泡，换个新招，也能20分钟煮开花

民生大百态今天09:58

熬小米粥时，不能直接下锅也不用泡，换个新招，也能20分钟煮开花！现在已经进入秋天了，这个时候天气越来越冷，很多人都容易生病，所以更应该吃一些养生的东西，把身体养好了，才能提高身体的抵抗力，秋天是滋补身体最好的季节，这个时候大家平时喝粥，更应该多喝一些小米粥，小米的营养价值很高，但是熬小米粥的时候，不能直接下锅煮，也不用放到水里泡，换个新招，也能20分钟把小米煮开花，熬出来的小米浓稠又出油。

很多人熬小米粥的时候都是直接把小米放到锅里煮的，这种好小米粥的方法，需要住很长的时间，以前住在农村的时候，大家用的都是烧煤的活，就算煮再长的时间大家也不会心疼，但是现在就不一样，用的都是电磁炉和煤气，煮的时间长的话是很浪费资源的，所以不要直接下锅煮，这种方法是错误的。

也有网友说可以把这些小米提前放到水里泡一下，一般都要泡一个小时以上，这样小米就会变得比较软，然后再把他们放到锅里煮，只需要很短的时间就能够把小米煮开，但是把小米放到水里泡过之后，它的营养会流失到水里，这样煮出来的小米粥营养价值就减少了很多，有点不划算了，所以煮小米粥的时候也不要用水泡，这个方法也是错误的。

今天就教大家一个新招，同样是在网上学到的，现在的网络越来越发达，在网上可以学到很多生活中的小技巧，有些生活中的小技巧还是蛮管用的，比如这个熬小米粥的方法，就是把小米准备好友，找一个炒锅，里面不要加水，也不要加油，直接把这些小米放到锅里炒，用小火慢慢的炒，这些小米就会出现裂纹。

然后再把它们放到锅里煮，因为有裂纹的原因，所以放到锅里煮的时候，也能在20分钟以内把它煮开花，熬出来的小米粥浓稠又出油，这个方法可以说是熬小米粥最好的了，不但节省时间，而且炒过之后，熬出的小米粥就更香，你们学会了吗？