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    农村的野草莓清甜可可口

    信息发布者:胡小芳
    2020-03-10 16:08:49   转载



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    我的家乡在每年的6月和7月,不仅气候宜人、风景秀丽,而且还有很多野生美味,我先给大家分享一种我最最最爱吃的一种野味——“野草莓”。来农村不尝尝它们,可就白来了,山间的“野草莓”遍布农村家乡的群山。事实上,它们只是模样长得像草莓,其实比人工种植的草莓小很多。它们的颜色是白色和红色的,富含水果香气,酸甜可口。它们是纯天然无污染的绿色食品,非常受当地人的欢迎。农民们在山上采摘,不一会儿他们就采摘了一个大桶,以每公斤40元的价格卖到了市场。

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    事实上,这种“野草莓”是我们农村孩子童年时吃过的野果。它叫做瓢子。“瓢子”学名又叫野草莓,礼县人把野草莓叫为“瓢子”。 “瓢子”纯天然,酸中带甜,没有污染,吃了有童年的乐趣、初恋的味道和青春永驻、回归大自然的感觉。一些大的瓢树长得比孩子们的个子都高,大的瓢树会结出更多的果实。通常,当它们被发现时,它们会被一个接一个地用非常细的草根串起来。瓢子,又称森林草莓或者是萢儿他是一种多年生草本植物,广泛分布于南方。它通常生长在退化的森林或受干扰的地区。

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    我相信许多80后的朋友年轻的时候都吃过野草莓吧!酸的、白的、嫩的和嫩的都在一口咬下去出来许多汁,更不用说它有多美味了。瓢子还含有许多对人体健康有益的微量元素,可以说是春天最美味的野生水果了。我记得小时候,当我放牛的时候,我经常去山里采摘一些这种野果。到现在这种野果在农村仍然非常普遍,很容易就能看到!一般来说,在农村山区里寻找野草莓时,到处都能找到。对于农村地区的孩子来说,它要比其他买来的水果好吃得很多。目前山上仍然生长着许多类似于“野草莓”的瓢子水果。

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    每到一年当中的六月前后,满山满坡的瓢子赶趟儿似的一茬接一茬地熟了,当地农民会专门在山上采摘。乡村的妇女、小孩便都忙碌起来,拿上塑料桶、竹篮子、家什,呼朋引伴,走进田间地头,爬上山坡山顶,小心翼翼,一颗一颗摘下来,放在篮子里桶子里,篮子满了,再集中起来放在竹筐里木桶里,第二天一大早就带到集市上去卖。他们可以在早上挑一个大桶,然后在市场上出售。他们可以卖一公斤40元的价格,虽然价格高,但还是会被一抢而空!也可以制成果酒、果酱饮用味道更绝,有清热止咳、滋养补血等功效,研究发现还有益心健脑的特殊功效以及对防治动脉硬化等也有着重要意义。

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    另外如果碰到卖瓢子农民不要跟他们讲价他们全都是些老实巴交的山区农民,他们一般不会和你胡乱抬价漫天要价,而且秤平尺准,不会给你耍心眼的,他们会笑着对你说:这全都是野地里长的,只要你们爱吃,便宜点没关系,今天卖完了,我到山上再去摘,明天再来卖!吃着这么朴实农民采摘的野果当然会更加的香甜可口!说到这里如果有想吃的朋友可以到我的家乡来,保你吃个够……


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